Nấm kim châm là loại nấm thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Vậy tại sao bạn không thử trồng nấm kim châm tại nhà? Việc này không quá khó khăn và có thể tiết kiệm chi phí đáng kể. Trong bài viết này, EQUAO sẽ hướng dẫn các bạn cách trồng nấm kim châm từ bã mía tại nhà. Bã mía không chỉ là sản phẩm phụ của ngành công nghiệp đường mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất quan trọng, tạo môi trường lý tưởng cho nấm phát triển. Ngoài ra, việc tự trồng nấm kim châm không chỉ mang lại nhiều lợi ích về chi phí mà còn giúp bạn kiểm soát chất lượng nấm và đảm bảo an toàn thực phẩm cho gia đình.
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị rất đơn giản, bạn có thể dễ dàng tìm mua. Hãy bắt tay vào trồng nấm kim châm ngay thôi!
1. Vật liệu và dụng cụ
Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để chế biến nấm kim châm bao gồm:
- Bã mía
- Nấm kim châm sinh sản
- 100g phân urê
- 100g phân DAP
- Nước
- Vôi pha loãng
- Hộp xốp, khay nhựa hoặc chậu ươm nấm
- Rơm rạ
- Vải bố, nylon
- Dụng cụ trộn bã mía, ủ bã mía và ươm giống nấm
Nguồn: Internet
Khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ, bạn có thể bắt đầu các bước tiếp theo trong quy trình. Phần tiếp theo hãy cùng EQUAO tìm hiểu các bước trồng nấm kim châm từ bã mía nhé!
>> Đọc thêm:
- Ống hút mía phân hủy sinh học thân thiện với môi trường: Bạn có thể ăn chúng không?
- Ống hút mía phân hủy sinh học dùng cho đồ uống: Chúng được sản xuất như thế nào?
- Ống hút phân hủy sinh học được làm bằng gì?
2. Các bước trồng nấm kim châm từ bã mía
Trồng nấm kim châm từ bã mía là cách tái chế bã mía hiệu quả, giúp bảo vệ môi trường và cung cấp nguồn thực phẩm sạch, an toàn cho gia đình. Quy trình trồng nấm kim châm từ bã mía không quá phức tạp nhưng cần phải tuân thủ các bước cụ thể để đảm bảo thành công.
2.1. Sự chuẩn bị
Ngoài phôi nấm, bã mía là nguyên liệu chính để trồng nấm kim châm. Trước khi bắt đầu trồng, bạn cần chuẩn bị bã mía bằng cách ủ phân như sau:
- Bước 1: Ngâm bã mía trong nước vôi trong để giảm pH, diệt khuẩn, côn trùng trong vòng 24 giờ.
Lưu ý: Bã mía nên được ngâm ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Bước 2: Bã mía sau khi ngâm xong vớt ra để ráo nước. Pha loãng hỗn hợp bã mía với nước, urê và phân DAP theo tỷ lệ 1:1:1.
Lưu ý: Bạn nên sử dụng nước sạch để pha loãng hỗn hợp.
- Bước 3: Lấy hỗn hợp ra và dàn đều trên kệ gỗ sạch. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hỗn hợp và ủ trong 20 ngày.
Lưu ý: Sau khi ủ 20 ngày, bã mía sẽ chuyển sang màu nâu sẫm. Tại thời điểm này, bạn có thể bắt đầu trồng nấm kim châm.
2.2. trồng trọt
Sau 20 ngày ủ bã mía, khi bã mía có mùi thơm là bạn có thể tiến hành ươm giống nấm.
Cách cấy giống nấm:
- Trải một lớp mỏng bã mía lên bề mặt hộp xốp, khay nhựa hoặc chậu ươm nấm.
- Rắc nấm giống lên trên bã mía.
- Tiếp tục làm như vậy cho đến khi đầy bình. Cuối cùng phủ rơm rạ lên mặt trên.
- Tiếp theo, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc nấm. Sau 5 ngày, sợi nấm sẽ bắt đầu lan rộng khắp bề mặt giống. Lúc này, bạn loại bỏ lớp phủ và thay thế bằng vải bố đục lỗ hoặc túi nhựa để sợi nấm có thể phát triển.
- Sau khoảng 12 ngày sợi nấm sẽ bắt đầu hình thành nấm. Sau 15 ngày bạn có thể thu hoạch nấm.
2.3. Quan tâm
Sau khi cấy giống nấm, bạn cần giữ nhiệt độ trong hộp xốp, khay nhựa hoặc chậu ươm nấm ổn định ở khoảng 25 – 28 độ C. Độ ẩm trong hộp xốp, khay nhựa, chậu ươm nấm cần đạt 70%. Tưới nước cho nấm bằng cách phun sương ngày 2-3 lần để đảm bảo đủ độ ẩm.
2.4. thu hoạch
Sau khoảng 15 ngày kể từ khi cấy nấm kim châm, nấm kim châm sẽ bắt đầu nảy mầm. Bạn có thể thu hoạch nấm khi chúng cao khoảng 10 – 15 cm. Sau khi thu hoạch nấm lần đầu, bạn cần dùng túi vải bố hoặc túi nilon che phủ bề mặt phôi nấm để nấm tiếp tục phát triển. Sau 3-4 ngày bạn có thể thu hoạch mẻ nấm tiếp theo.
Nguồn: Internet
Tóm lại, trồng nấm kim châm từ bã mía là một quá trình đòi hỏi sự tỉ mỉ và chăm chút của người trồng. Phần 3 sẽ đề cập đến những lời khuyên quan trọng khi trồng nấm kim châm từ bã mía. Hãy cùng EQUAO khám phá những lưu ý này ở phần tiếp theo nhé.
3. Lời khuyên khi trồng nấm kim châm từ bã mía
Nấm kim châm là loại nấm dễ trồng, có thể trồng tại nhà với nguyên liệu đơn giản như bã mía. Tuy nhiên, để đạt năng suất cao, chất lượng tốt cần lưu ý những vấn đề sau:
3.1. Quản lý độ ẩm và cách ngăn ngừa thiệt hại cho sinh sản
Độ ẩm là yếu tố quan trọng nhất quyết định sự thành công của việc trồng nấm kim châm. Độ ẩm cần được duy trì ở mức 70 – 80% trong suốt quá trình trồng. Nếu độ ẩm quá thấp, trứng sẽ khô và chết. Nếu độ ẩm quá cao nấm sẽ dễ bị thối, mốc.
Nguồn: Internet
Để đảm bảo độ ẩm cần tưới nước thường xuyên cho nấm giống, nhất là giai đoạn đầu khi nấm mới cấy.
Ngoài ra, cần chú ý bảo vệ phôi nấm khỏi ánh nắng trực tiếp, gió lùa và các tác nhân gây hại khác.
3.2. Chọn môi trường sạch sẽ cho quá trình trồng trọt
Môi trường trồng nấm kim châm cần phải sạch sẽ, không có côn trùng, vi khuẩn gây hại. Cần phải vệ sinh sạch sẽ vùng trồng nấm, dụng cụ trồng nấm và nấm giống trước khi bắt đầu phát triển.
Có thể dùng bột vôi để khử trùng khu vực trồng nấm. Bột vôi sẽ giúp tiêu diệt côn trùng, vi khuẩn và các tác nhân gây hại khác.
3.3. Tưới nước bã mía đúng cách
Cách tưới nước cho nấm kim châm cũng rất quan trọng. Tưới nước quá nhiều sẽ khiến nấm bị thối, mốc. Tưới nước quá ít sẽ ngăn cản nấm phát triển. Bạn có thể dùng máy phun sương để tưới cho nấm giống, giúp nước thấm đều mà không rửa trôi nấm giống.
Nguồn: Internet
Tưới nước cho nấm kim châm cần tưới đều, tránh tưới quá nhiều một lúc. Bạn nên tưới nước vào lúc sáng sớm hoặc chiều muộn, tránh tưới vào lúc trưa nắng nóng.
Một số lưu ý khác khi trồng nấm kim châm từ bã mía:
- Bạn nên chọn loại bã mía không bị mốc, mốc.
- Trước khi trồng cần ủ bã mía khoảng 20 ngày để tạo môi trường thuận lợi cho nấm phát triển.
- Bạn nên sử dụng giống nấm chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Với những mẹo nhỏ trên, bạn có thể trồng thành công nấm kim châm từ bã mía và thu hoạch những loại nấm tươi, thơm ngon, bổ dưỡng.
Như vậy bài viết trên đã hướng dẫn chi tiết cách trồng nấm kim châm từ bã mía tại nhà. Đây là phương pháp trồng nấm đơn giản, dễ thực hiện và tiết kiệm chi phí. Chỉ với một vài nguyên liệu và dụng cụ đơn giản, bạn có thể trồng nấm kim châm tươi ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà.
EQUAO hy vọng những thông tin trong bài viết sẽ hữu ích với bạn. Chúc may mắn!
Bã mía - Vật liệu thân thiện với môi trường
Bã mía là sản phẩm phụ của quá trình sản xuất mía đường. Hàng năm, Việt Nam sản xuất khoảng 100 triệu tấn đường mía, tương đương khoảng 30 - 34 triệu tấn bã mía. Đây là nguồn nguyên liệu dồi dào và có thể sử dụng để sản xuất nhiều sản phẩm thân thiện với môi trường.
EQUAO là thương hiệu sản xuất các sản phẩm thân thiện với môi trường, trong đó có sản phẩm bã mía.
Các sản phẩm bã mía của EQUAO bao gồm:
- Ống hút bã mía : Ống hút bã mía của EQUAO được làm từ 100% bã mía nguyên chất, có độ bền cao, chịu nhiệt và có thể phân hủy hoàn toàn trong môi trường tự nhiên.
- Dao, thìa, nĩa bã mía : Dao, thìa, nĩa bã mía EKUO được làm từ bã mía tự nhiên, có độ bền cao, an toàn cho sức khỏe và có thể phân hủy hoàn toàn trong môi trường tự nhiên.
- Hộp đựng thức ăn từ bã mía : Hộp đựng thức ăn từ bã mía của EKUO có nhiều kích cỡ và mẫu mã đa dạng, phù hợp với nhu cầu của người sử dụng. Hộp đựng thức ăn bằng bã mía có khả năng chịu nhiệt tốt, an toàn cho sức khỏe và có thể phân hủy hoàn toàn trong môi trường tự nhiên.
Hãy chung tay cùng EQUAO bảo vệ môi trường bằng cách sử dụng sản phẩm bã mía. Tham khảo ngay sản phẩm bã mía của EQUAO tại website:
