Mùa lễ cuối năm đã chính thức gõ cửa, và không gì tuyệt vời hơn là cùng người thân quây quần bên những món ăn ngon, tạo nên không khí ấm áp và vui tươi. Để tận hưởng tuyệt nhất không khí ấm áp của mùa thu – đông, những món kinh điển như bánh bí đỏ, gà tây quay, và các món chay đa dạng là lựa chọn không thể thiếu trên bàn tiệc. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ ba công thức bất hủ, đảm bảo làm hài lòng bất kỳ buổi tiệc nào trong mùa lễ, tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ cùng gia đình và bạn bè. Đồng thời, chúng tôi cũng thêm vào vài mẹo nhỏ để bữa tiệc của bạn trở nên thân thiện với môi trường hơn, giúp mùa lễ năm nay vừa vui, vừa góp phần bảo vệ Trái Đất.
Vì Sao Mùa Lễ Thân Thiện Với Môi Trường Lại Quan Trọng?
Dịp lễ là thời gian để vui chơi và sum họp, nhưng cũng là mùa gia tăng rác thải – từ nhựa dùng một lần, thức ăn dư thừa, cho đến bao bì không cần thiết. Đón lễ xanh không chỉ giúp giảm thiểu tác động đến môi trường mà còn góp phần gìn giữ Trái Đất sạch đẹp cho những mùa lễ sau. Với các sản phẩm thân thiện môi trường của EQUO, bạn có thể dễ dàng thay thế các đồ nhựa dùng một lần bằng những sản phẩm tự nhiên, có thể phân hủy sinh học. Dùng các sản phẩm như ống hút, dụng cụ ăn uống, hộp đựng thực phẩm làm từ nguyên liệu tự nhiên của EQUO là một cách đơn giản để giữ gìn môi trường mà không làm mất đi sự sang trọng cho buổi tiệc.
Các Món Ngon Không Thể Bỏ Lỡ Cho Mùa Lễ
Công Thức 1: Gà Tây Quay Với Bơ Thảo Mộc
Món gà tây quay là biểu tượng cho các buổi tiệc, lý tưởng để mang mọi người quây quần quanh bàn ăn.
- Nguyên liệu:
- 1 con gà tây (4-5 kg)
- 1 cốc bơ lạt, để mềm
- 1 muỗng canh hương thảo tươi, băm nhuyễn
- 1 muỗng canh húng tây tươi, băm nhuyễn
- Muối và tiêu vừa đủ
- Hướng dẫn:
- Làm nóng lò ở 165°C.
- Trộn bơ với hương thảo, húng tây, muối và tiêu, sau đó xoa đều hỗn hợp dưới da gà tây.
- Đặt gà vào khay nướng, đậy bằng giấy bạc và quay trong khoảng 3-4 tiếng, thỉnh thoảng rưới bơ lên gà.
- Gỡ giấy bạc ra trong 30 phút cuối để da giòn, và để gà nghỉ trước khi phục vụ.
Dùng bộ dụng cụ ăn uống có thể phân hủy của EQUO để tiết kiệm thời gian dọn dẹp mà vẫn thân thiện với môi trường.
Công Thức 2: Bánh Chay Quả Hạch (Nut Roast)
Món nut roast chay này rất ngon và phù hợp với chế độ ăn chay, góp phần bảo vệ môi trường.
- Nguyên liệu:
- 1 cốc quả hạch (óc chó, hạnh nhân, hạt phỉ)
- 1 cốc đậu lăng đã nấu chín
- 1 củ hành tây, băm nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 cốc vụn bánh mì
- Rau thơm (mùi tây, xô thơm, húng tây)
- Muối và tiêu vừa đủ
- Hướng dẫn:
- Làm nóng lò ở 175°C.
- Xào hành và tỏi đến khi mềm.
- Trộn quả hạch, đậu lăng, vụn bánh mì, rau thơm, muối và tiêu trong bát. Thêm hành đã xào vào và trộn đều.
- Ép hỗn hợp vào khuôn bánh mì và nướng khoảng 45-60 phút cho đến khi chín và có màu vàng đẹp.
Dùng hộp đựng thực phẩm từ bã mía của EQUO để lưu trữ phần thức ăn thừa – chúng phân hủy tự nhiên, bền, và làm cho bữa tiệc của bạn thêm phần tinh tế.
Công Thức 3: Bánh Bí Đỏ (Pumpkin Pie)
Không thể thiếu món bánh bí đỏ trong các bữa tiệc cuối năm!
- Nguyên liệu:
- 1 hộp (425g) bí đỏ xay nhuyễn
- 1 cốc sữa đặc
- 2 quả trứng
- ¾ cốc đường
- 1 muỗng cà phê bột quế
- ½ muỗng cà phê bột gừng
- ¼ muỗng cà phê bột đinh hương
- Hướng dẫn:
- Làm nóng lò ở 220°C.
- Trộn đều bí đỏ, sữa, trứng, đường, bột quế, bột gừng, và bột đinh hương trong một bát.
- Đổ hỗn hợp vào đế bánh và nướng trong 15 phút. Sau đó, hạ nhiệt độ xuống 175°C và nướng thêm 40-50 phút nữa.
- Để nguội trước khi phục vụ.
Dùng ống hút có thể phân hủy của EQUO để thưởng thức các món nước uống mùa lễ cùng với bánh ngọt – từ cacao nóng cho đến matcha latte nè!
Mẹo Thêm Phần Bền Vững Cho Các Món Ăn
Để bữa tiệc thân thiện hơn với môi trường, hãy chọn nguyên liệu tươi, hữu cơ từ địa phương. Với việc lưu trữ và phục vụ, hộp đựng thực phẩm từ bã mía của EQUO là lựa chọn lý tưởng vì độ bền, khả năng phân hủy tự nhiên và giúp giữ thức ăn tươi lâu hơn. Ngoài ra, thay vì dùng dụng cụ nhựa, hãy sử dụng dụng cụ ăn uống phân hủy hoàn toàn của EQUO – một thay đổi nhỏ nhưng tác động lớn đến việc giảm thiểu rác thải.
Trang Trí Buổi Tiệc Xanh – Đón Lễ Cùng Sự Bền Vững
Không chỉ dừng lại ở món ăn, bạn có thể tạo không gian lễ hội xanh bằng những món đồ trang trí thiên nhiên như quả thông, lát cam khô, hoặc khăn trải bàn tái sử dụng. Bút chì từ giấy báo tái chế của EQUO có thể dùng cho các trò chơi lễ hội, và túi tote phân hủy sinh học là lựa chọn lý tưởng để làm túi quà hoặc làm kỷ niệm cho khách mời, mang lại nét bền vững và tiện lợi cho buổi tiệc của bạn.
Sản Phẩm Của EQUO – Phụ Kiện Hoàn Hảo Cho Một Mùa Lễ Xanh
EQUO cung cấp đầy đủ các sản phẩm giúp cho buổi tiệc thêm phần thân thiện với môi trường:
- Dụng cụ ăn uống phân hủy: Thích hợp cho các bữa tiệc lớn, không gây ô nhiễm môi trường.
- Hộp đựng thực phẩm từ bã mía: Bền, phân hủy tự nhiên và lý tưởng để lưu trữ thức ăn thừa hoặc mang quà biếu.
- Túi tote: Có thể tái sử dụng, dùng để gói quà một cách thân thiện và phong cách.
- Ống hút từ thực vật: Thêm phần bền vững cho các loại thức uống mùa lễ.
Lợi Ích Của Việc Tổ Chức Tiệc Xanh
Một thay đổi nhỏ như việc chọn sản phẩm phân hủy sinh học thay cho đồ nhựa dùng một lần có thể tạo nên tác động lớn. Sản phẩm thân thiện môi trường giúp giảm thiểu ô nhiễm, bảo vệ đại dương, động vật hoang dã và môi trường. Chọn sản phẩm của EQUO cho bữa tiệc của bạn là một cách ủng hộ cho Trái Đất xanh và truyền cảm hứng cho mọi người cùng hướng đến lối sống bền vững.
Hãy để mùa lễ năm nay trở thành dịp để chúng ta vừa vui chơi vừa hành động vì môi trường. Hãy thử trải nghiệm các sản phẩm từ EQUO và lan tỏa thông điệp bền vững đến những người xung quanh!
