F&B trước ngã rẽ
Ngành ẩm thực – đồ uống (F&B) tại Việt Nam vốn tiêu thụ khối lượng nhựa khổng lồ mỗi ngày. Nhưng năm 2025, với chính sách hạn chế nhựa và sự thay đổi thói quen tiêu dùng, hàng loạt quán ăn, quán cà phê đang nói không với nhựa.
EQUO – với ống hút cỏ, muỗng nĩa phân hủy – trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều doanh nghiệp F&B.
Tại sao F&B cần thay đổi?
-
Áp lực chính sách: Chính phủ siết chặt lệnh cấm nhựa dùng một lần.
-
Khách hàng đòi hỏi: Thế hệ trẻ sẵn sàng “tẩy chay” quán vẫn dùng nhựa.
-
Hình ảnh thương hiệu: Quán “xanh” dễ thu hút khách hàng check-in.
Xu hướng thay thế nhựa trong F&B
1. Ống hút cỏ
Ống hút cỏ EQUO được ưa chuộng vì tự nhiên, an toàn, dùng tốt cho cả trà sữa lẫn cà phê.
2. Muỗng nĩa phân hủy
Các quán takeaway, cửa hàng ăn nhanh chuyển sang dùng muỗng nĩa EQUO, vừa chắc chắn, vừa thân thiện môi trường.
3. Bao bì compostable
Một số quán nâng cấp bao bì sang loại phân hủy sinh học, in logo thân thiện môi trường.
Case Study tại Việt Nam
-
Cà phê Sài Gòn: 90% cửa hàng nhỏ đã bỏ nhựa, chuyển sang ống hút cỏ.
-
Quán ăn vặt Hà Nội: Dùng muỗng nĩa EQUO, khách hàng phản hồi tích cực.
-
Khách sạn Đà Nẵng: Trang bị bộ sản phẩm compostable cho tiệc buffet.
Lợi ích cho doanh nghiệp F&B
-
Giảm nguy cơ bị phạt vì vi phạm luật nhựa.
-
Thu hút nhóm khách hàng trẻ, quan tâm môi trường.
-
Tạo lợi thế cạnh tranh trong ngành vốn đông đúc.
Ngành F&B Việt Nam đang ở bước ngoặt mới. Chuyển từ nhựa sang ống hút cỏ, muỗng nĩa phân hủy EQUO không chỉ là cách tuân thủ luật, mà còn là chiến lược giữ chân khách hàng.
